Foc Eco Brasserie

Foc Eco Brasserie s'ubica a l'exclusiu recinte de Suites del Lago, hotel de cinc estrelles a Cala a Bosc, Ciutadella. La cuina de Foc Eco Brasserie se sustenta en dos pilars bàsics. D'una banda, l'elaboració, en què el foc i les brases són protagonistes, conferint una distintiva aroma de cuina a la graella. De l'altra, a la proximitat i qualitat dels productes d'horta, comptant al mateix restaurant amb una collita en sistema hidropònic, fruites i verdures cultivades en ecològic a escassos metres del local, i ous produïts al mateix recinte de l'hotel. Tot i estar localitzat dins de l'hotel Suites del Lago, Foc Eco Brasserie està obert al públic, prèvia reserva. I ofereix una carta de restaurant de nit, així com una àmplia selecció en productes d'esmorzar, entre els quals destaquen els embotits.