Foc Eco Brasserie

Foc Ecobrasserie se ubica en el exclusivo recinto de Suites del Lago, hotel de cinco estrellas en Cala en Bosch, Ciutadella.

La cocina de Foc Ecobrasserie se sustenta en dos pilares básicos. Por un lado, la elaboración, en la que el fuego y las brasas son protagonistas, confiriendo un distintivo aroma de cocina a la parrilla. Por otro, en la proximidad y calidad de los productos de huerta, contando en el propio restaurante con una cosecha en sistema hidropónico, frutas y verduras cultivadas en ecológico a escasos metros del local, y huevos producidos en el mismo recinto del hotel.

A pesar de estar localizado dentro del hotel Suites del Lago, Foc Ecobrasserie está abierto al público, previa reserva. Y ofrece una carta de restaurante de noche, así como una amplia selección en productos de desayuno, entre los que destacan los embutidos.