Minorque est un territoire qui présente une grande diversité de secteurs et d'activités de production traditionnellles, artisanales et uniques. C'est aussi une île qui, pendant de nombreuses années, a su maintenir un équilibre parfait entre l'économie industrielle, agricole et touristique, jusqu'à ce que ce modèle se transforme en une nouvelle économie de services pleine de nouveaux défis. Aujourd'hui, Minorque se tourne vers l'horizon d'un monde globalisé en s'engageant clairement en faveur de la conservation, de la proximité et de l'authenticité, qui sont devenues des valeurs précieuses qui font de notre île un lieu à l'essence et à la façon de faire uniques.